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技術(shù)分享 | 如何科學(xué)淘汰蛋雞
飼料在蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中占主要成本，而蛋雞飼養(yǎng)的主要收益源于雞蛋，所以當(dāng)一部分雞不產(chǎn)蛋時(shí)，蛋雞養(yǎng)殖收益一定會(huì)降低。提高產(chǎn)蛋率是增加蛋雞養(yǎng)殖收益有效途徑之一。因此，淘汰不產(chǎn)蛋雞、寡蛋雞或病殘雞是規(guī)?；u場(chǎng)降低養(yǎng)殖成本的方法之一。
1 及時(shí)淘汰不產(chǎn)蛋雞、寡蛋雞的好處[1]
1.1 降低飼料成本
寡蛋雞在日常飼養(yǎng)過(guò)程中消耗飼料，浪費(fèi)資源（籠位、疫苗等），直接關(guān)乎養(yǎng)殖戶收益，降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。以某一蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)耗料計(jì)算，平均一只寡蛋雞耗料量110g/d、飼料單價(jià)3.1元/kg、產(chǎn)蛋后期按120天及時(shí)淘汰計(jì)算，一只寡蛋雞耗料量約為13.2kg，飼料成本為40.9元，規(guī)?；半u養(yǎng)殖過(guò)程中，產(chǎn)蛋后期按3%比例計(jì)算，存欄18000只蛋雞場(chǎng)，寡蛋雞數(shù)量為540只，造成飼料經(jīng)濟(jì)損失約2.2萬(wàn)元。
1.2 合理分配工人勞動(dòng)量
及時(shí)淘汰寡蛋雞，減少存欄量，可以降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度，將精力放在雞場(chǎng)內(nèi)其他必要繁重工作中去。
2 挑雞標(biāo)準(zhǔn)及方法
2.1 標(biāo)準(zhǔn)
一般產(chǎn)蛋期16-75周，雞群產(chǎn)蛋率持續(xù)低于80%，表明有一部分蛋雞只吃料不產(chǎn)蛋，直接增加養(yǎng)殖成本；次蛋率超過(guò)20%，說(shuō)明這類蛋雞生殖系統(tǒng)有問(wèn)題，無(wú)法達(dá)到高產(chǎn)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)，拉低養(yǎng)殖效益。
2.2 具體方法
2.2.1 外觀挑選[1]
根據(jù)雞群的羽毛、雞冠、精神狀態(tài)、泄殖腔、腹部、叫聲及采食情況識(shí)別不產(chǎn)蛋雞或者寡蛋雞，低產(chǎn)蛋雞外觀特征見表1。
表1高產(chǎn)蛋雞與低產(chǎn)蛋雞外觀區(qū)別
2.2.2 產(chǎn)蛋計(jì)數(shù)
適用于中小規(guī)模蛋雞場(chǎng)操作。寡蛋雞是指外表健康但產(chǎn)蛋率水平低于標(biāo)準(zhǔn)的雞，可以根據(jù)雞籠每籠的產(chǎn)蛋率評(píng)估該籠寡蛋雞情況。具體做法：對(duì)每籠雞產(chǎn)蛋性能逐個(gè)詳細(xì)記錄，每天上午8點(diǎn)記錄每籠產(chǎn)蛋數(shù)，連續(xù)4天，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總，分析各籠產(chǎn)蛋率。若有1籠蛋雞在4天內(nèi)統(tǒng)計(jì)有1次產(chǎn)蛋率為100%，則表明該籠內(nèi)每只蛋雞都具備產(chǎn)蛋能力，不宜淘汰。若籠內(nèi)雞平均產(chǎn)蛋率低于50%，則可將其列為備選淘汰雞，放入準(zhǔn)備好的空籠內(nèi)單獨(dú)飼養(yǎng)，觀察并記錄產(chǎn)蛋情況，若連續(xù)2天無(wú)產(chǎn)蛋即可判定其為寡蛋雞，直接淘汰。
2.2.3 夜間觸診[2]
適用于大群產(chǎn)蛋率偏低的情況，需要對(duì)每一籠蛋雞進(jìn)行觸診挑選，觸診時(shí)間應(yīng)在夜間22:00或23：00進(jìn)行。時(shí)間過(guò)早，則雞蛋還沒(méi)進(jìn)入子宮部，容易造成誤判；時(shí)間過(guò)晚，則會(huì)造成子宮內(nèi)碎蛋情況出現(xiàn)，對(duì)雞群產(chǎn)生較大應(yīng)激。具體操作：用食指輕觸泄殖腔下0.5cm處，有硬實(shí)感則為產(chǎn)蛋雞，將觸診過(guò)程中無(wú)硬實(shí)感的蛋雞挑出單獨(dú)飼養(yǎng)，連續(xù)觀察2天是否產(chǎn)蛋，無(wú)蛋可判定為寡產(chǎn)雞或軟蛋雞，直接淘汰。
3 挑雞注意事項(xiàng)
進(jìn)行觸診過(guò)程中，禁止將手伸入泄殖腔內(nèi)進(jìn)行觸診，避免造成輸卵管炎，影響正常產(chǎn)蛋性能。
3.1 減少挑雞過(guò)程中產(chǎn)生的應(yīng)激
日常挑雞應(yīng)避免產(chǎn)蛋高峰和種母雞授精這兩個(gè)重要時(shí)間段；同時(shí)挑雞應(yīng)避免其他應(yīng)激反應(yīng)，以免造成應(yīng)激疊加。大群挑雞應(yīng)提前投喂多種維生素、氨基酸等抗應(yīng)激藥物進(jìn)行預(yù)防。
3.2 采取措施及早恢復(fù)
改善飼養(yǎng)環(huán)境條件，尤其是雞舍溫度、通風(fēng)，保證飼料新鮮、營(yíng)養(yǎng)均衡。
4案例分享
山東淄博華豐禽業(yè)有限公司蛋雞總存欄36萬(wàn)只，通過(guò)其中7號(hào)舍存欄14600用北京昕大洋科技發(fā)展有限公司提供的蛋多多產(chǎn)品（主要成分：功能性蛋白酶XDM-0968、芽孢桿菌XDM-1068、丁酸梭菌XDY-1078、釀酒酵母XDN-1188和有機(jī)礦物元素等）對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋情況、蛋品質(zhì)、料蛋比、雞群健康狀態(tài)進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果表明使用昕大洋蛋多多產(chǎn)品試驗(yàn)組蛋雞低產(chǎn)蛋和寡蛋雞情況的出現(xiàn)比例顯著低于對(duì)照組；試驗(yàn)組蛋雞蛋殼質(zhì)量、蛋重以及雞群的健康程度均有顯著改善，料蛋比顯著下降。
參考文獻(xiàn)：
[1] 張智國(guó)，熊偉．如何科學(xué)淘汰蛋雞[J]．湖南農(nóng)業(yè)禽業(yè)養(yǎng)殖，2024，1:28．
[2]楊仲芳．如何剔除寡蛋雞[J]．家禽科學(xué)，2024，46(3):55-57．
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