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乳豬的營養(yǎng)特點及飼料組成
一乳豬的營養(yǎng)需求特點在所有各年齡階段的豬中，以乳豬的營養(yǎng)要求最高、最全面、最嚴格。
原因是：1.對生長速度快，要求養(yǎng)分多。2.化系統(tǒng)不完善，消化飼料營養(yǎng)成分能力差。3.病能力差。4.對體表面積大，保溫能力差，需要更多的養(yǎng)分保持體溫。二乳豬營養(yǎng)需要乳豬需要能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等許多養(yǎng)分，而且這些養(yǎng)分應(yīng)該平衡、全面、含量高。生產(chǎn)實踐中，普通養(yǎng)殖戶最關(guān)注的是蛋白質(zhì)，事實上，乳豬的營養(yǎng)應(yīng)平衡供給。由于仔豬的增重在很大程度上取決于能量的供給，因此能量應(yīng)優(yōu)先考慮，否則蛋白質(zhì)再高也起不到應(yīng)有的效果。在我國目前飼養(yǎng)條件下，哺乳階段乳豬和斷奶后10～20天的仔豬共用乳豬配合飼料，蛋白19%～21%，消化能3400千卡/公斤比較合適，由于我國和發(fā)達國家的飼料原料種類不同，完全采用美國NRC乳豬營養(yǎng)標(biāo)準不切合實際(美國NRC標(biāo)準見表9)。體重5-20公斤的乳豬對飼糧的營養(yǎng)需要量(NRC1998)飼糧營養(yǎng)成分%或每公斤飼糧中含量飼糧營養(yǎng)成分%或每公斤飼糧中含量體重5～10kg10～20kg體重5～10kg10～20kg采食量，g/5001000鉀，%0.280.26消化能，Kcal/kg34003400銅，mg65代謝能，K/cal/kg32653265 碘，mg0.140.14粗蛋白質(zhì)，%23.720.9鐵，mg10080以總氨基酸為基礎(chǔ)，%錳，mg43賴氨酸1.351.15 硒，mg0.30.25蛋+胱氨酸0.760.65鋅，mg10080蘇氨酸0.860.74維生素色氨酸0.240.21維生素 A，IU22001750異亮氨酸0.730.63維生素D3，IU220200亮氨酸1.321.12維生素E，IU1611飼梁營養(yǎng)成分%或每公斤飼糧中含量飼糧營養(yǎng)成分%或每公斤飼糧中含量組氨酸0.430.36維生素K，mg0.50.5苯丙氨酸0.80.68生物素，mg0.050.05苯丙氨酸+酪氨酸1.071.06膽堿，g0.50.4纈氨酸0.920.79葉酸，mg0.30.3礦物質(zhì)元素可利用尼克酸，mg1512.5 鈣，%0.80.7泛酸，mg109總磷，%0.650.6核黃素，mg3.53有效磷，%0.40.32維生素B1，mg11鈉，%0.20.15維生素B6，mg1.51.5氯，%0.20.15維生素B12，mg0.01750.015鎂，%0.040.04亞油酸，%0.10.1三乳豬的飼料目前市場上的乳豬配合飼料質(zhì)量千差萬別，價格從每噸1000多元到10000多元的都有，更有一部分養(yǎng)殖戶自配乳豬料。由于一頭豬一生僅采食10多公斤乳豬料，而乳豬階段結(jié)束時的體重對后期生長速度影響巨大，所以，不應(yīng)過于考慮乳豬料的成本而采用低價的劣質(zhì)飼料。
高檔乳豬配合飼料通常由五、六十種之多的原料組成，簡要介紹如下：1、乳豬配合飼料應(yīng)以易消化、高營養(yǎng)的原料為主。優(yōu)質(zhì)魚粉、乳清粉、血漿蛋白質(zhì)、膨化大豆、大豆?jié)饪s蛋白等原料適于乳豬料。豆粕含有抗原性物質(zhì)，易損傷小腸絨毛，引起腹瀉，應(yīng)盡量減少豆粕的使用量，一般在飼糧中不應(yīng)超過25%。2、玉米是普通乳豬料中使用最多的原料，如能采用膨化玉米，效果更佳。3、乳清粉的乳糖含量很高，乳糖能直接被乳豬吸收，轉(zhuǎn)化為能量供給乳豬生長發(fā)育的需要。同時，乳糖分解產(chǎn)生的乳酸能提高乳豬胃液的酸度，進而提高飼料的消化能力，也可防止大腸桿菌的大量繁殖，有利于減少腹瀉。乳豬料中可添加5～30%的乳清粉，但添加量高，制粒困難。4、膨化大豆是大豆經(jīng)高溫短時熟化的產(chǎn)品，膨化提高了大豆養(yǎng)分的消化率，同時，也使大部分易引起乳豬腹瀉的大豆抗原滅活，降低仔豬腹瀉，膨化大豆既可提供蛋白質(zhì)，又可提供脂肪。5、血漿蛋白粉是近年在高檔乳豬料使用較多的原料，蛋白含量高，且易消化，更可貴的是含有乳豬缺乏的免疫球蛋白，可增強乳豬的抵抗力。6、石粉結(jié)合酸的能力強，可中和胃內(nèi)的酸，乳豬料中不可大量使用。7、仔豬抵抗疾病的能力弱，飼糧中應(yīng)添加高效的藥物組合。8、乳豬料中添加酸化劑和酶制劑有利于提高飼料養(yǎng)分的消化率，降低腹瀉率。
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