復(fù)合生物型甜菜堿是北京昕大洋科技發(fā)展有限公司在純品甜菜堿的基礎(chǔ)上，結(jié)合多年豐富的營養(yǎng)實踐經(jīng)驗，進行功能創(chuàng)新而研發(fā)生產(chǎn)的一種新型甜菜堿產(chǎn)品。本產(chǎn)品除具有甜菜堿的所有生物學(xué)功能外，由于復(fù)合了多種生物活性物質(zhì)，可使腸道保持健康，增強免疫力，大大加強和拓展了甜菜堿的作用。大量試驗證明，復(fù)合生物型甜菜堿的抗應(yīng)激、促生長和緩腹瀉效果非常顯著。在飼料中添加可提升飼料品質(zhì)，提高飼料轉(zhuǎn)化效率，同時顯著提高養(yǎng)殖效益。
        一、產(chǎn)品理化特性
        本產(chǎn)品安全、綠色、環(huán)保，為白色至淺黃色粉末，流散性好。純品甜菜堿含量為30%，同時復(fù)配了一定量的芽孢桿菌、植物提取物、B族維生素和微量元素等，各功能因子間具有很強的互補和協(xié)同作用。pH值為6.0~7.0。耐溫性較強，可用于制粒加工。
       二、主要功能特點
        1. 高效的甲基供體
        甲基是動物體內(nèi)各種物質(zhì)代謝所不可缺少的重要物質(zhì)，動物本身不能合成甲基，必須由飼料供給。甜菜堿能夠提供甲基，它主要在肝臟中發(fā)揮甲基供體的作用，其代謝為：甜菜堿與高半胱氨酸在甜菜堿高半胱氨酸S-甲基轉(zhuǎn)移酶（BHMT）的催化下合成內(nèi)源蛋氨酸和二甲基甘氨酸[1]，內(nèi)源蛋氨酸通過形成S-腺苷蛋氨酸釋放甲基，二甲基甘氨酸通過進一步分解釋放甲基形成許多次級代謝產(chǎn)物如肌氨酸、甘氨酸、絲氨酸和幾個一碳單位[2]。甜菜堿的相對甲基含量最高，是氯化膽堿（50％）的2.3倍、蛋氨酸的3.4倍[3]。葉酸是傳遞一碳基團的輔酶，在機體內(nèi)甲基的轉(zhuǎn)移過程中發(fā)揮重要作用，可以使絲氨酸和甘氨酸相互轉(zhuǎn)化，參與苯丙氨酸形成酪氨酸，絲氨酸形成谷氨酸，高半胱氨酸形成蛋氨酸，乙醇胺合成膽堿等均需要甲基轉(zhuǎn)移的過程。因此，復(fù)合生物型甜菜堿復(fù)配了葉酸，可以提高甜菜堿作為甲基供體的轉(zhuǎn)移效率，有效地節(jié)約蛋氨酸的用量。
        2. 緩解應(yīng)激，降低腹瀉
        應(yīng)激可導(dǎo)致動物體內(nèi)腸道菌群失調(diào)，滲透壓改變，進而引起體重減輕、生產(chǎn)力下降、繁殖機能障礙、免疫力降低、精神抑郁、行動遲緩等一系列問題，動物遭受應(yīng)激后極易發(fā)病，甚至死亡。
        研究發(fā)現(xiàn)，甜菜堿具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，增強戊巴比妥鈉的催眠作用和抗傷害性刺激及解熱作用[4]。長途運輸前后給畜禽喂甜菜堿，可明顯降低運輸中的應(yīng)激[5]。其作用機理可能為：高半胱氨酸是一種興奮性氨基酸，也是腦內(nèi)γ－氨基丁酸（GABA）合成酶、谷氨酸脫羧酶（GAD）的抑制劑。甜菜堿通過促進體內(nèi)高半胱氨酸向蛋氨酸的轉(zhuǎn)化，降低體內(nèi)高半胱氨酸的含量，減輕其對GAD活性的抑制，有利于腦內(nèi)GABA（GABA屬于強神經(jīng)抑制性氨基酸）的合成，從而使中樞抑制作用加強[6]。本產(chǎn)品含有具有抗氧化作用的硒，也有助于緩解動物在生長過程中遇到的各種應(yīng)激，包括濫用藥物、過熱、過冷、仔豬斷奶、限位約束、擁擠、去勢、產(chǎn)仔、飼喂劣質(zhì)霉變飼料、免疫接種、驅(qū)趕、運輸?shù)取?br />         動物所遭受的各種應(yīng)激，導(dǎo)致機體滲透壓失衡，腸道正常菌群被破壞，易引起腹瀉。甜菜堿對滲透壓的激變具有緩沖作用，對維護和穩(wěn)定動物腸道離子平衡起著非常重要的作用；芽孢桿菌可有效抑制病原菌繁殖，促進有益菌生長，維持動物腸道菌群平衡；本產(chǎn)品所含的植物提取物具有很強的殺菌、抑菌及抗氧化作用，對防治畜禽消化道細菌性疾病大腸桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌有很好的效果，可有效緩解動物腹瀉。復(fù)合生物甜菜堿通過緩和機體滲透壓，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，對緩解仔豬腹瀉具有良好的效果，尤其是斷奶3周內(nèi)使用效果明顯。
        3. 維護腸道健康
        動物采食后的飼料最終進入腸道消化吸收，所以腸道的健康對于機體保持良好的生理狀況至關(guān)重要，維護腸道健康的重要物質(zhì)就是腸道的正常菌群。Fuller（1989）[7]研究發(fā)現(xiàn)，從口腔灌入10個沙門氏菌，就可殺死無菌小鼠，而殺死普通的小鼠需要106個；但若是靜脈或皮下注射，無菌和普通小鼠的半致死量（LD50）是相等的，由此可見腸道微生物菌群的重要作用。
        芽孢桿菌通過消耗腸內(nèi)的氧氣，造成局部厭氧環(huán)境。益生菌如乳酸桿菌、雙歧桿菌和腸球菌等多為厭氧菌，因此有利于益生菌在腸道的定植和生長；而致病菌多為需氧菌，其生長受到抑制。芽孢桿菌代謝過程中可產(chǎn)生H2O2、細菌素等抑菌物質(zhì)，減少腸道內(nèi)氨及胺等有毒物質(zhì)，抑制腐敗菌的生長。復(fù)合生物型甜菜堿同時添加了植物提取物，可破壞病原微生物生物膜的通透性，使細胞內(nèi)容物溢出，造成內(nèi)環(huán)境失衡，從而抑殺有害病原體，保護腸道微生態(tài)平衡，減緩腸道疾病的發(fā)生。
4. 良好的水產(chǎn)誘食劑，有效改善水質(zhì)
        甜菜堿系季胺型生物堿，具有甜味和魚蝦敏感的鮮味，能刺激動物的嗅覺和味覺，并增加其他氨基酸的味感受效應(yīng)，此外甜菜堿還具有適合魚類嗅覺和味覺感受器的化學(xué)結(jié)構(gòu)，是水產(chǎn)理想的誘食劑[8]。甜菜堿的誘食作用不僅能夠提高飼料適口性，增加魚類攝食量，而且大大縮短了攝食時間[9]。這樣既節(jié)省飼料，提高飼料利用率，又避免了因未吃完的飼料沉底腐敗造成的水體污染。芽孢桿菌可以分泌豐富的胞外酶，及時降解水體中的有機物，避免有機物的積累，有效地減少有機物分解耗氧，間接增加水體溶解氧，保證有機物氨化、消化和反硝化的正常循環(huán)；此外，芽孢桿菌代謝產(chǎn)生一種抑制或殺死其他微生物的桿菌素，降低水底發(fā)光弧菌比例，抑制致病菌繁殖，從而保持良好的水質(zhì)。
        復(fù)合生物型甜菜堿很好的發(fā)揮甜菜堿的誘食作用和芽孢桿菌降解有機物的作用，可有效減少有機物在水底積累腐敗，增加水體溶氧，避免水體富營養(yǎng)化，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境，降低魚蝦餌料系數(shù)。
5. 提高機體免疫力
        芽孢桿菌可以增強動物的免疫機能，主要是其菌體或代謝產(chǎn)物對腸黏膜免疫的作用。芽孢桿菌細胞壁成分、代謝產(chǎn)物、菌體細胞等均可刺激動物的腸道黏膜免疫系統(tǒng)，活化腸復(fù)合生物型甜菜堿的功能特點粘膜內(nèi)的相關(guān)淋巴組織使分泌型SIgA抗體分泌增強，提高免疫識別力，并誘導(dǎo)T、B淋巴細胞和巨噬細胞產(chǎn)生細胞因子，通過淋巴細胞再循環(huán)而活化全身免疫系統(tǒng)，從而增強機體的非特異性和特異性免疫功能。Himanen等(1993)[10]研究芽孢桿菌的脂磷壁酸和肽聚糖磷壁酸復(fù)合物的生物活性證明兩者均具有免疫佐劑活性作用。芽孢桿菌經(jīng)口服攝入后有部分芽孢能夠進入到腸系膜淋巴結(jié)的淋巴組織中，能促進抗芽孢的SIgA和IgG顯著升高；芽孢桿菌能促進動物腸道相關(guān)淋巴組織處于高度的“免疫準備狀態(tài)”，同時使免疫器官發(fā)育加快，免疫系統(tǒng)成熟快而早，T、B淋巴細胞數(shù)量增多，提高動物體液和細胞免疫水平(Hong等，2005)[11]。
        復(fù)合生物型甜菜堿彌補了普通甜菜堿在預(yù)防動物疾病方面的缺陷，增強動物特異性免疫和非特異性免疫，提高機體抗病能力。
        6. 促進脂肪代謝，提高瘦肉率
        甜菜堿降低體脂的作用途徑為：①甜菜堿通過提供甲基，促進體內(nèi)磷脂的合成，一方面降低肝臟中脂肪生成酶的活性，另一方面又促進了肝臟中載脂蛋白的合成，從而降低了肝脂肪的生成，促進了肝脂肪轉(zhuǎn)移；②促進肝臟中肉堿的合成，進而促進肝臟中脂肪酸的β-氧化[12]；③降低NADPH-脂肪生成酶（葡萄糖-6-磷酸脫氫酶、蘋果酸脫氫酶、異檸檬酸脫氫酶）的活性，從而使脂肪酸合成及其碳鏈延長所需要的NADPH減少，阻止了脂肪酸的合成[13]，具有一定的抗脂肪肝的作用[14]；④提高血清中生長激素（GH）的水平。復(fù)合生物型甜菜堿配合了一定量的煙酰胺，有研究發(fā)現(xiàn)，煙酰胺可降低動物肝脂、肌肉總脂及腹脂[15] ，協(xié)同甜菜堿調(diào)節(jié)機體脂肪代謝，提高瘦肉率。
        三、推薦添加量
        1. 替代DL-蛋氨酸按照1:1比例替代；替代量約為蛋氨酸總需要量的15%-20%或含硫氨基酸的10%。對于蛋氨酸羥基類似物（MHA）的替代，可根據(jù)其活性成分含量按上述替代比例推算。
        2. 飼料中用于替代部分蛋氨酸時，應(yīng)保證替代后飼料中總蛋氨酸含量能滿足蛋白質(zhì)合成的需要，尤其在炎熱夏季，動物采食量減少時，確保正確使用。對于雜粕型日糧蛋氨酸替代比例應(yīng)適當(dāng)降低。
        3. 若要發(fā)揮復(fù)合生物型甜菜堿緩解應(yīng)激，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，降低腹瀉，提高免疫力等功能，則需至少在畜禽全價飼料中添加1 kg/噸；作為水產(chǎn)動物誘食劑，改善水質(zhì)方面的應(yīng)用，需添加1-2 kg/噸。
        四、使用方法和注意事項
        1、逐級混合均勻后，投入大原料中攪拌均勻，本品可適應(yīng)制粒加工。
        2、替代蛋氨酸使用時，由低比例向高比例逐漸替代。
        3、本品有輕微吸潮性，因存放過久或受潮結(jié)塊后應(yīng)搓碎使用，不影響使用效果。若一次使用不完，應(yīng)立即扎緊袋口，密封保存。
        4、全程使用，效果更佳。
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